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苹果手机设置短信声音大小显示的具体步骤如下。
1、打开手机上的设置。
2、在设置界面中，点击“声音与触感”。
3、在声音与触感界面中，找到“铃声和提醒”一栏，拖动音量滑块，即可调整短信声音的大小，在界面底部还可以开启“用按钮调整”功能，这样可以通过手机侧面的音量键来调整短信声音大小。
至于短信声音显示的具体操作，苹果手机在接收到短信时，通常会在屏幕上方显示通知，并播放指定的短信铃声，若需要查看详细的声音设置，可以进一步查看是否有其他相关选项如“短信声音”等，根据实际需求进行调整。
步骤仅供参考，如果遇到问题，建议查看苹果手机的用户手册或在线指南，或咨询苹果官方客服。